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NUESTROS MENÚS
ESPECIALES PARA GRUPOS
Y EVENTOS
2023
Solicita información
Todos los menús pueden personalizarse al gusto de nuestros clientes.
Disponibles alternativas vegetarianas y veganas. A partir de 4 comensales. Precios por persona. No incluye cóctel previo.
MENU LEÑA
Jamón ibérico
Tabla de quesos de selección
Ensalada de asados a la brasa con bonito del norte confitado
Caballito con mayonesa de wakame
Croqueta de sepia y alioli de su tinta
Corvina a la brasa con verduritas
Secreto ibérico a la brasa con miel de caña y parmesano
-
Postre variado de la casa
Pan y Bodega incluidos.
- 43 euros. Iva incluido. -
Menu LEÑA
MENU LLAMA
Jamón ibérico
Tabla selección de quesos internacionales
Ensaladilla El Soto
Croqueta de jamón ibérico y Grana Padano
Nuestras patatas bravas con frankfurt y kimchi
Ensalada griega con Feta
Lomo de salmonete ligero a la brasa y yuzu
Lingote de entrecote de ternera con patatas al josper y chalota a las hierbas
-
Postre variado de la casa
Pan y Bodega incluidos.
- 46 euros. Iva incluido. -
MENU FUEGO
Jamón ibérico
Tabla selección de quesos internacionales
Croqueta de sepia y alioli de su tinta
Tomate de temporada con bonito, tallos y olivas
Gallo pedro Vulcano
Dorada a la brasa con crema de caldero y verduras
Solomillo de ternera a la brasa con salsa de boletus
-
Postre de la casa y fruta
Pan y Bodega incluidos.
- 49 euros. Iva incluido. -
Menu LLAMA
Menu FUEGO
MENU BRASA
Jamón ibérico
Tabla selección de quesos internacionales
Croqueta de jamón ibérico y Grana Padano
Caballito con mayonesa de wakame
Gallo pedro Vulcano
Cogollos con tomate de temporada, ventresca, piquillo al ajillo y aceituna chupadedos
Lubina con crema marina
Al centro:
Chuleta de ternera blanca
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Postre de la casa y fruta
Pan y Bodega incluidos.
- 53 euros. Iva incluido. -
Menu Brasa
MENU ENCINA
Jamón ibérico
Tabla selección de quesos internacionales
Croquetas de vaca madurada
Almejas gallegas al ajillo y piñones
Tartar de atún rojo, aguacate y trufa fresca
Ensalada de brotes tiernos con salmón, mozarella, caviar, langostinos y salsa de yogurt
A elegir:
Lubina a la espalda con verduritas
Chuletillas de cabrito a la brasa
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Postre de la casa y fruta
Pan y Bodega incluidos.
- 58 euros. Iva incluido. -
MENU FRAGUA
Jamón ibérico
Tabla selección de quesos internacionales
Croquetas de sepia al ajillo
Tartar de atún rojo, aguacate y trufa fresca
Zamburiñas con ponzu y katsuobushi
Calamar nacional a la brasa
Ensalada de cogollos, salmón, langostinos y mozzarella con salsa cóctel
Al centro:
Chuletón de vaca rubia gallega 60 días de maduración
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Postre de la casa y fruta
Pan y Bodega incluidos.
- 63 euros. Iva incluido. -
Menu ENCINA
Menu FRAGUA
INFORMACIÓN DE ALÉRGENOS
Todos nuestros platos pueden contener trazas de alérgenos.
Consulte a nuestro personal si usted sufre de algún tipo de alergia o intolerancia.
Información de acuerdo al Artículo 44 del Reglamento (UE) N.1169/2011 y Real Decreto 126/2015.
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